三藩市多座監獄生活品質的問卷顯示，囚犯對獄中狀況頗有怨言，對食物味道和品質感到不滿。
《三藩市紀事報》報道，這份上月公布的問卷調查今年3月18日至4月24日訪問了500名囚犯，聚焦多年來累積不少投訴的監獄生活狀況，包括接觸陽光的時間、活動、健康護理和法律服務等。
問卷由三藩市警察監督單位進行，並透過由縣警提供的平板電腦展開。
根據問卷，獲給最低分數的項目是食物。約70%以上受訪者認為食物「極度糟糕」，新鮮食物有限，經常無法滿足特別用餐需求，餐盤也不乾淨。
營運縣監獄的縣警局發言人強調局方「對監獄提供的食物非常重視」，承認監獄餐點可能會單調乏味。
發言人認為，問卷提供的意見有助獄方改善食物味道和品質，正回應問卷結果，將與食物供應商合作做出合理的餐單調整。
10多名受訪的前囚犯和仍在服刑中的男女形容日常食物「吃不下去」和「不健康」，經常得靠獄中的小食部購買洋芋片和肉條等零食充飢。
有些受訪者甚至形容獄中食物為「餿水」和「狗糧」。有3人稱，曾被提供過發霉的麵包、臭掉的牛奶和長蛆的水果。
去年11月，三藩市與承包商Aramark簽約，該公司以最低價每餐2.20元得標。但西維珍尼亞州有囚犯提出訴訟，指控Aramark餐點變質且不足，迫使囚犯從同樣由Aramark供應的小食部買食物充飢。
縣警局稱未掌握任何獄中食物發霉的證據，每份餐點都依據州府營養和監督標準設計。本報訊