Besançon : Que la Force soit avec toi !

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Dark Vador, Chewbacca et Maître Yoda sont à croquer chez Marotte & Charlie. DR
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L’épisode 8 de la saga Star Wars, intitulé « Les Derniers Jedi » est sorti ce mercredi dans toutes les salles françaises. Très tôt ce matin au cinéma Mégarama Beaux-Arts à Besançon, les fans se sont massés pour assister à une matinée spéciale avec, au programme, la projection du précédent film et, à 10h30, le dernier opus, très attendu.

Fans de La Guerre des étoiles, les deux sœurs Charlotte et Marie Lebeaupin, à la tête du salon de thé Marotte & Charlie ouvert en juin 2014, ont décidé de contre-attaquer avec un clin d’œil gourmand à la saga de Georges Lucas…

« C’est notre mère qui nous a fait découvrir Star Wars, à l’époque, elle avait la trilogie en cassette », Charlotte Lebeaupin. DR

« C’est notre mère qui nous a fait découvrir Star Wars, à l’époque, elle avait la trilogie en cassette », se souvient Charlotte Lebeaupin.

« Nous avions déjà proposé des cupcakes Star Wars il y a deux ans. Cette année, notre ouvrière en pâtisserie, Margaux Brachotte, a choisi de faire des biscuits. C’est elle qui a décidé des décors et créé la recette à base de noix de pécan, de sirop d’érable et de glace royale. »

De la patience et de la dextérité

Elle poursuit : « Marie l’a aidée pour la réalisation, c’était un vrai travail d’équipe ». D’après la pâtissière, « ce type de biscuits décorés demande beaucoup de patience et de dextérité. Les couleurs sont aussi une étape très importante mais on s’est vraiment amusées à les confectionner ! »

Les coffrets biscuits en édition limitée semblent connaître le même succès que la saga : « Dans les coffrets, on trouve cinq biscuits à l’effigie des personnages phares de Star Wars, Dark Vador, Maître Yoda, Chewbacca, BB-8 et le logo. Au départ, nous avions réalisé 15 coffrets, il ne nous en reste plus que quatre ». Que les fans se rassurent, l’équipe de Marotte & Charlie compte produire à nouveau 12 coffrets d’ici la fin de semaine : « Ce seront les derniers ! ».

Louise De Châteaublanc

Coffret biscuits Star Wars en édition limitée ; 15 euros.
Marotte & Charlie, 11 rue Victor Hugo, Besançon, 09 81 82 49 72.

 

 

 

 

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