À Osaka, un restaurant porte le nom de la ville de Besançon. DR

Besançon s’exporte au pays du Soleil-Levant

9 606 km les séparent et pourtant… Besançon donne son nom à un restaurant situé à Osaka au Japon. Bois et lumières tamisées garantissent une ambiance feutrée à l’établissement de 20 couverts implanté à une dizaine...
Aux monts fermiers - crédit C.Dufay

Un nouveau commerce de proximité aux Montboucons

Il s'appelle les "Monts Fermiers" et a élu domicile au coeur des Montboucons. Il est aujourd'hui, l'unique commerce de proximité de ce quartier résidentiel, pourtant évalué comme l'un des plus chers de la ville. C'est...
Maquillage, thés, vins, sextoys… Des calendriers de l’Avent pour tous les goûts et tous les âges ! DR

Les calendriers de l’avent : un marché en plein essor

Symbole traditionnel du compte à rebours avant Noël, le calendrier de l’Avent est devenu un incontournable des fêtes de fin d'année. Depuis quelques années, les marques s’emparent de la tradition pour en faire un...

Restaurant « Les Gamins » : la bonne surprise de la rentrée !

On l’attendait avec impatience. Le restaurant « Les Gamins » est ouvert depuis le 4 octobre en lieu et place de feu « Mon Loup » au 10 rue Pasteur à Besançon. Au côté de sa chère et...
sangle mont d'or

Le 10 septembre, c’est la rentrée du Mont d’or : sanglez-vous bien !

Le billet d'humeur... Par Yves Quemeneur Dans 10 jours, la vitrine des fromagers et autres grandes surfaces fera la part belle au Mont d’or, cuvée 2017-2018. Est-ce l’épilogue d’une saga judiciaire qui a tenu le Haut...
Comité Régional du Tourisme de Bourgogne Franche-Comté

Quand la Bourgogne Franche-Comté se déplace à Paris…

Sites touristiques, produits régionaux, artisans, vignerons, comédiens, ateliers et savoir-faire, chefs et comités interprofessionnels, hôteliers... se sont déplacés à Paris le 26 octobre 2017 pour une impressionnante et théâtrale mise en avant des nouveautés...
Inauguration de la fresque doloise, samedi en matinée. Crédit Y.Q

Le chat perché taille une litière aux Instants gourmands !

Dole, capitale comtoise jusqu’en 1678, a toujours une revanche à prendre sur Besançon et… tous les moyens sont bons ! Ainsi, depuis 3 ans, "Le week-end gourmand du chat perché" organisé les 23 et 24 septembre...

Columbus Café&Co, c’est pour bientôt

Depuis quelques semaines, le 40 Grande Rue arbore fièrement sur sa devanture une tête d’ours suivie de la mention « prochainement ». Nous l’aurons compris, un Columbus Café & Co est sur le point d’ouvrir. Un...

Manger végétarien, ça s’apprend  

Adieu veaux, cochons, bœufs, poulets et bienvenue blanquettes et rillettes végétariennes, terrine de lentilles corail et fondant au thé matcha. Naturopathe diplômée et reconnue, Sophie Pilliat vient de lancer de nouveaux ateliers de cuisine...

Le restaurant du Casino Joa de Besançon primé

C’est à l’occasion du Salon International de la restauration, de l’hôtellerie et de l’alimentation (SIRHA), que le Groupe lyonnais JOA, 3ème opérateur de casinos en France, s’est vu remettre le Trophée « B.R.A Concepts...
La raclette à la coupe de la Fromagerie du Val de Loue dans le Jura. Crédit : Sonia Chatelain panier gourmand

Nouveau ! Le Poirier Gourmand : Produits locaux et bio livrés dans le Grand...

Après une quinzaine d'années passées dans la grande distribution et la distribution spécialisée, Mehdi Akoul vient de fonder sa start-up "Le Poirier Gourmand". Un site en ligne de produits certifiés bio et locaux de...

Gastronomie : des spécialités péruviennes sur les marchés bisontins

Laura Soto est un drôle de petit bout de femme qui sait parfaitement ce qu'elle veut. Née d'une maman péruvienne, Silvia, assistante maternelle sur Besançon depuis de nombreuses années, cette ex-ingénieur d'à peine 30...

Besançon : ce bar à gin et à tartines « Insolit…o »

"Insolito"... Tel est le nom de ce nouveau bar-resto bisontin, qui porte si bien son nom. Insolite, comme cette idée de proposer une carte de gin unique sur Besançon. Insolite, comme cette décoration si chaleureuse, tendance,...
brassicomtoise route de la bière

Les brasseurs comtois font leurs portes ouvertes

Douze brasseurs de Franche-Comté ouvriront les portes de leurs brasseries samedi 21 octobre 2017. Une invitation à partir à la rencontre de ces hommes et ces femmes qui ont choisi de produire leurs propres...
Comté Morbier Mont d'Or Les secrets de leur réussite

Comté, Morbier, Mont d’Or… leur réussite n’aura plus de secrets !

Originaire d’une famille paysanne vosgienne, habitant à Mamirolle depuis quarante-huit ans, Luc Poirot, ancien professeur à l’ENIL, présente son nouvel ouvrage intitulé « Comté, Morbier, Mont d’Or, Les secrets de leur réussite ». Un livre qui plonge...
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