Nouveau ! Le Poirier Gourmand : Produits locaux et bio livrés dans le Grand Besançon

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La raclette à la coupe de la Fromagerie du Val de Loue dans le Jura. Crédit : Sonia Chatelain panier gourmand
"Le Panier Gourmand", un site de produits bios, locaux et circuits courts qui répond à une véritable tendance de consommation. Ci-dessus, le Comté doux de la fromagerie du Val de Loue dans le Jura, la confiture myrtille-fraise de la ferme de Charmoye en Haute-Saône et les carottes bios des Monts de Gy. Crédit : Sonia Chatelain
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Après une quinzaine d’années passées dans la grande distribution et la distribution spécialisée, Mehdi Akoul vient de fonder sa start-up « Le Poirier Gourmand ». Un site en ligne de produits certifiés bio et locaux de saison. Objectif : mettre à l’honneur les produits régionaux cultivés de façon responsable par les producteurs de proximité.

Auparavant responsable régional de magasins bio et ce pendant 5 ans, Mehdi Akoul développe ses valeurs proches de la nature dans ce premier entreprenariat d’e-commerce qu’il a baptisé « Le Poirier Gourmand ». Pourquoi ce nom ? « Je me suis inspiré de ce nom que j’ai découvert sur un écriteau, suspendu à un arbre. Il correspondait bien à mon site que je souhaitais gourmand et poétique », explique-t-il.

le panier gourmand
Un fromage de chèvre produit en Haute-Saône. Crédit : Sonia Chatelain
Une entreprise unique toute « fraîche »

« Je suis quelqu’un de convaincu par le bio. Je suis parti du constat que les gens veulent savoir ce qu’ils mangent. A cela s’ajoute l’arrivée de la nouvelle génération bio-local, donc je me suis dit : moi je vais vous livrer le bio ! », raconte le gérant à propos de la naissance de son entreprise.

Dans le secteur, ce type de concept est unique. « Il faut que le produit fasse le moins de kilomètres possible », développe Mehdi Akoul,  qui fait de cette idée, une priorité.

Un grand nombre de références
La raclette à la coupe de la fromagerie du Val de Loue – Crédit Sonia Chatelain

250 produits sont en ligne, 350 le seront d’ici une semaine. « Je vends de tout : des produits alimentaires, d’entretien, de cosmétiques…. », détaille-t-il. «  Pour les produits qui ne sont pas locaux, je complète ma gamme par un référencement à tâtons ». Pour ce faire, Mehdi Akoul se concentre d’abord sur les régions limitrophes. « Je n’ai trouvé du miel bio qu’à 10 km de la Franche-Comté, les petits pots pour bébé viendront de Suisse, le maquillage du Jura … », cite-t-il en exemple.

Les produits sont livrés à domicile dans les 70 communes du Grand Besançon, et dans le bassin de Pontarlier le dimanche. Il existe également trois points relais à Besançon.

A venir…

« Le poirier gourmand » accueille un onglet « Recettes », qui proposera des recettes locales et régionales concoctées par des chefs cuisiniers du coin (plat, entrée, dessert). « L’idée est que les gens fassent leurs courses en partant de la recette », argumente l’entrepreneur bio.

L’objectif est de couvrir la Franche-Comté mais Mehdi Akoul a bien d’autres objectifs : « Dès que ça marchera, j’espère recruter dans toute la France ». D’ici 2 ou 3 ans, il songe à ouvrir des magasins de proximité entre 50 et 70 m2, dans des villes désertées. Ces derniers proposeront en priorité des produits locaux avec « du digital à l’intérieur, ce qui permettra de commander ce dont on a besoin, sans pour autant rester dans du local. Puis, dans un deuxième temps, je souhaite épandre le même principe, partout en France, avec un concept franchisé. » conclut-il.

Magalie Troutet

« Le Poirier Gourmand » : 06 31 85 20 89 et www.lepoiriergourmand.fr

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