Les contenants en plastique contaminent-ils les aliments ? Découvrez si c'est un mythe ou la vérité

Le plastique est l’un des matériaux les plus polyvalents du marché, pour le stockage de tout, des produits alimentaires au maquillage, en passant par les peintures et autres produits chimiques. Cependant, est-il possible que certains types de plastique contaminent l’eau et les aliments que nous consommons ? Nous avons séparé la réponse à cette question et à d’autres sur l’utilisation du plastique dans la vie quotidienne. Découvrez-le ci-dessous.

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Le plastique des contenants contamine-t-il l’eau et les aliments que nous consommons ?

(Image : yanik88/Shutterstock)

Il est très courant dans la culture brésilienne de réutiliser des pots en plastique pour stocker de la nourriture, de l'eau et même de mettre ce récipient au micro-ondes et au réfrigérateur. Malgré cela, peu de gens savent qu’il existe différents types de plastique et qu’une mauvaise manipulation du contenant peut contribuer au développement de maladies.

Pour identifier le bon type de plastique –– qui peut stocker de l’eau, des aliments et résister à certaines températures ––, il est nécessaire de vérifier l’étiquette de l’emballage et de chercher un chiffre à l’intérieur d’un triangle avec des flèches. Cette numérotation va généralement de 1 à 7, et chaque numéro identifie les différentes matières premières utilisées pour élaborer le plastique, en plus d'informer le consommateur des utilisations de l'emballage après sa réutilisation.

Le plastique de numéro 5 (PP), fabriqué en polypropylène, est le plus sûr et peut être utilisé pour stocker de la nourriture, de l'eau et être placé au congélateur ou au micro-ondes. Ils ont été développés spécialement pour les conteneurs domestiques.

Ô numéro 2 (PEHD), fabriqué en polyéthylène haute densité, peut être refroidi et est généralement vendu sur le marché dans des emballages d'eau, de lait et de jus. Et le numéro 4 (PEBD), fabriqué en polyéthylène basse densité, peut résister à la chaleur. Malgré cela, il est recommandé que le produit soit utilisé une seule fois puis jeté (ou réutilisé d'une autre manière que pour stocker de l'eau/des aliments), ainsi que numéro 1 (PET)qui peut être réfrigéré, mais est destiné à un usage unique.

Image : TommyStockProject/Shutterstock

Bref, tout plastique autre que numéro 5 Il n'est pas recommandé de les réutiliser comme récipient pour stocker de la nourriture ou de l'eau (ou de les refroidir et les réchauffer plusieurs fois), simplement parce qu'ils n'ont pas été construits à cet effet. Un bon exemple est le plastique 1utilisé pour les bouteilles d'eau et de soda : les réutiliser pour stocker de l'eau ou du jus, une fois le contenu original consommé, présente le risque d'absorber des substances toxiques, car le PET les libère après un certain temps d'utilisation.

Par conséquent, utiliser un récipient d’un litre de glace ou réutiliser des emballages de margarine pour conserver des aliments, en les mettant au micro-ondes ou au congélateur, est dangereux. Les plastiques autres que numéro 5 Ils peuvent libérer des substances telles que les phtalates ou le BPA, qui contaminent les aliments et l'eau, et nuisent, entre autres, aux hormones du corps humain, provoquant ainsi des maladies.

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