Subway ajoute trois nouveaux pieds à son menu – et aucun n'est un sandwich

Subway n'est plus seulement la maison du sandwich d'un pied, c'est la maison du sandwich d'un pied tout.

La chaîne de sandwichs vient d'annoncer le lancement à l'échelle nationale de Sidekicks, une collection de trois nouvelles collations de 12 pouces de long : un biscuit aux pépites de chocolat, un churro au cannelle et un bretzel de tante Anne. Ils seront disponibles à partir du 22 janvier.

"L'introduction de Sidekicks s'appuie sur six décennies d'équité et d'expertise dans tout ce qui concerne le pied", a déclaré Doug Fry, président de Subway North America, dans un communiqué de presse. «Cette toute nouvelle catégorie de notre menu offre aux fans de Subway quelque chose qu'ils ne peuvent obtenir nulle part ailleurs et donne le coup d'envoi à une année d'innovation culinaire et de délicieux nouveaux éléments de menu.»

Subway a commencé son parcours de transformation de menu en 2021 avec une refonte de ses ingrédients, proposant près d'une douzaine d'ingrédients nouveaux ou améliorés ainsi que 10 sandwichs nouveaux ou relookés. En 2022, elle a lancé 12 nouveaux sandwichs signature ; et en 2023, elle a annoncé qu'elle trancherait sa viande sur place au lieu d'utiliser de la viande pré-tranchée.

Sidekicks vise à attirer les clients qui souhaitent « d'autres raisons de venir en dehors des heures de repas traditionnelles », a déclaré Fry à .com. «Je dirais que nous nous attendions à ce que les gens viennent les prendre comme collations. Ce que nous avons vu cependant, c'est que les gens les ajoutent à leurs commandes de sandwichs d'un pied pour compléter leur repas, ce qui est plutôt cool.

Mon avis sur les Sidekicks de Subway

J'ai eu le privilège d'essayer les trois Sidekicks avant leur sortie nationale. C'est vrai, j'avais trois pieds de collations – et je suis toujours rassasié.

Le biscuit Footlong (5 $)

Ce très long biscuit aux pépites de chocolat sera répandu dans tout le pays après être apparu dans certains restaurants lors de la Journée nationale des biscuits en 2022 et 2023.

C'est énorme. Le biscuit lourd dans le bon sens était doux, chaud et extrêmement chocolaté. Si vous décidez de le commander, procurez-vous des serviettes supplémentaires.

La texture du cookie est un peu à mi-chemin entre le cookie et le gâteau, et je pense qu'il se marierait très bien avec une boule de glace vanille. Quels que soient vos accords, si vous êtes capable de manger cette chose tout seul en une seule fois, vous êtes soit Joey Chestnut, soit vous devriez vous inscrire immédiatement à un concours de restauration. Commandez-le pour le partager avec des amis.

Churro au cannelle (2 $)

Ce churro de 12 pouces est cuit au four, garni de cannelle et de sucre Makara, signature de Cinnabon, et servi chaud. Il fait ses débuts à l’échelle nationale après un test réussi en septembre 2023.

Cet article était également bon, mais a pris pour moi la troisième place sur le podium des collations d'un pied. Même si j'ai apprécié la saveur, la texture n'avait pas le croquant que j'attends d'un churro. Pourtant, à 2 $, c'est une collation que je réessayerais sûrement.

Bretzel d'un pied de tante Anne (3 $)

Une réinvention du bretzel classique de tante Anne, cette collation salée d'un pied est servie avec un accompagnement de moutarde au miel de Subway, mais vous pouvez également opter pour n'importe quelle autre sauce Subway pour tremper (pensez : sauce Teriyaki à l'oignon doux ou sauce Baja Chipotle).

Mon préféré des trois collations était le Footlong Bretzel, haut la main. Lorsque l'employé de Subway m'a tendu mon Bretzel Footlong dans un long sac, il était brûlant. Après avoir mordu dans le bretzel moelleux, de la vapeur s'en échappait.

Son goût est très similaire au bretzel doux original de tante Anne. Je me suis retrouvé à y revenir pour d'autres bouchées trempées dans de la moutarde au miel, alors même que je dégustais les deux autres Sidekicks. La seule chose qui aurait pu l'améliorer était un peu plus de sel sur le dessus.

"Nous avons testé quelques articles et ce sont ceux qui ont vraiment suscité l'intérêt de nos invités et que les gens ont adoré", a déclaré le chef Paul Fabre, chef culinaire de Subway, à .com. « Ce qui est bien avec celui-ci, c'est qu'il est servi chaud, qu'il peut être grignoté et qu'il mesure un pied de long. Qui ne voudrait pas d’un bretzel d’un bon pied ? »